Vad äter du när du blir hungrig mellan måltiderna? Sällan blir det något näringsrikt och nyttigt. En macka? Kanske en kexchoklad? En kanelbulle i farten?<BR>I så fall är det dags att upptäcka en ny värld med massor av goda mellanmål som faktiskt också...

Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras...

Fyllda bröd är enkel och populär vardagsmat som lagas med kärlek världen över. Ofta serveras de med någon röra, salsa, chutney, grönsaksrätt eller sallad.Här finns klassiker som pizza, piroger och paj men också spanska empanadas fyllda med grönsaker,...

Det har aldrig varit enklare att laga god mat till vardag och helg! Att laga allt i en och samma panna, form eller gryta gör middagsbestyren smidigare för både den stora och lilla familjen. Här varvas moderna recept med upphottade klassiker som till...

<font size=-1><B>Författare:</B> <A HREF=https://bibliomani.nu/sok/Mastio+Sandra>Mastio, Sandra</A> <BR><B>Förlag:</B> <A HREF=https://bibliomani.nu/sok/Boket+Arena>Bokförlaget Arena</A> <BR><B>Genre:</B> <A...

Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras...

Servera vilda smaker från både skog och hav! Här hittar du allt från gratinerad älggryta, sotad hjortcarpaccio och pasta med långkokt vildsvin till en vegetarisk svampragu och sashimi gjord på torsk. Den välkända kocken och jägaren Anders Levén älskar...

<font size=-1><B>Författare:</B> <A HREF=https://bibliomani.nu/sok/Nisbet+Nilsson+Cecilia>Nisbet Nilsson, Cecilia</A> <BR><B>Förlag:</B> <A HREF=https://bibliomani.nu/sok/Lava+Förlag>Lava Förlag</A> <BR><B>Genre:</B> <A...

Man kan tycka att italienarna har en tjurskallig inställning till pasta. De skulle aldrig laga en carbonara på färsk pasta eller hälla parmesan på skaldjur. Men det handlar inte om att de vill vara besvärliga, utan om attde i generationer redan ägnat...

I Franska bakverk finns recept på alla sorters bakverk vetebröd och smördegsbakverk, bakelser, tårtor och pajer, småkakor, mjuka kakor och desserter. Mia Öhrn har anpassat alla de klassiska franska bakverken till svenska förhållanden och förenklat...

Den ultimata guiden till supergoda hamburgare och tacos! Här hittar du recepten som förgyller allt från fredagsmyset med familjen till middagsbjudningen med vännerna. Mattias Larsson, känd som Fredagskocken, bjuder på läckra smakkombinationer och ger...

”Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag kikade...

Mer än 20 recept på eleganta och klassiska cocktails ”När jag behöver vara skärpt tar jag bara en enda drink före middagen. Men då vill jag att den ska vara stor, mycket stark, mycket kall och mycket välgjord”JAMES BOND, CASINO ROYALEDen nya James Bond...

I Smarta middagar tas konsten att minska på matsvinnet ett steg längre. Här handlar det snarare om inspirerad och kreativ planering än om att försöka rädda de stackars rester som råkar hamna i kylskåpet dagen efter. Emmanuella Sjögren lär hemmakocken...

Här finner Du de bästa recepten från boken Pietros kök och därtill nästan 80 helt nykomponerade recept.<BR><BR>Pietro Fioriniello tog med sig de bästa idéerna om god mat från Neapel. I Sverige har han blandat sin matkultur med det bästa från vår:...

Det är det vi oftast äter som spelar störst roll för hälsan. Samtidigt är det svårt att inspireras i vardagen när middagen gärna ska vara enkel och snabblagad, och givetvis uppskattas av alla vid bordet. Dietisterna Caroline Wilbois och Johanna...

”Den här boken är inte bara min kärleksförklaring till renen, naturen och det sydsamiska köket. Den är också mittsätt att återupprätta min farmor och alla andra samer i den generationen som berövades möjligheten att vara stoltaöver sina kunskaper om...

Den amerikanska matkulturen i det svenska köket är mycket mer än bara burgare. I den här boken lagar vi gott käk från grunden på noga utvalda råvaror. Och inte minst kombinerar vi maten med dryck som lyfter hela smakupplevelsen. Bland recepten hittar...

Den kompletta ketobibeln - illustrerad matfakta samt kokbok.<BR>Att följa en ketogen kost ger dig möjlighet att vara ditt friskaste jag. Kroppen använder fett som sin primära energikälla och du slipper hunger, sockersug och ett svajigt blodsocker. Keto...

EN KAKBOK – kakor, konst och andra godsaker<BR>Först kom Carl Larssons bok Ett hem som bjöd in läsaren till Lilla Hyttnäs liv och vackra miljöer. Drygt 100 år senare kom en modern fortsättning i En matbok av Elisabeth Svalin Gunnarsson. Genom familjens...

År 1899 kom Carl Larssons bok Ett hem ut. Genom den blev vi bekanta med familjen Larssons värld på Lilla Hyttnäs i Sundborn och kom att älska miljöerna och de vackra rummen.<BR>I En matbok är det nu dags att kliva in i köket tillsammans med Karin bland...

I recepten på bröd, kakor och fina desserter delar Hilda Kirkhoff med sig av sin passion för bakning. Lantligt och rustikt, och med spännande inslag från andra länder. Släktrecept och klassiska favoriter med Hildas egen twist. Men garanterat inga...

Årets Köksalmanack är här med sin unika blandning av inspiration, recept, middagsförslag för hela året, kåserier, matnyttiga artiklar, anteckningssidor och mängder av tips och goda råd. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i...

Skaldjur hör till livets goda! Leif Mannerströms nya stora bok handlar både om hummer, ostron och krabba till fest, och räksmörgåsar och skaldjurssoppa man kan laga till vardags. Vi har fantastiska skaldjur i Sverige. Så det är klart att det är gott! I...